崗位職責
1、有過食品工廠、藥廠、保健食品工廠質量工作經驗,熟悉產品工藝、嚴格執行工藝參數,掌握每道工序的關鍵控制點。對保健食品生產全過程進行監控,確保生產過程符合保健食品GMP要求。
2、對進廠的原料、輔料、包裝材料的接收、貯存、發放進行監控,決定原料、輔料、包裝材料及中間體的使用。
3、負責生產過程的中間體快速檢測工作,及時通報質量情況。
4、負責對起始物料及生產過程中出現的偏差進行調查,找出偏差發生的原因及建議采取的措施。
5、監督不合格原料、輔料、包裝材料不發放使用,不合格中間體不流入下道工序,不合格成品不發貨。
6、負責設備、人員衛生的監控,防止對產品造成污染。
7、熟悉標簽等相關法律法規,負責食品、保健食品標簽審核工作。
要求
1、食品、藥學、生物技術等相關專業大專以上學歷。
2、具有1年以上現場監控管理的工作經驗。
3、較強的溝通能力。
4、外地員工提供宿舍。
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